Say what?! Ja je hoort het goed ZWARTE BONEN brownie!
Lekker joh! En nog gezond ook! 
Ingrediënten:
- 1 blik (uitgelekte) zwarte bonen
- 10 Medjoul dadels (ontpit en fijngesneden)
- 2 eieren
- 70 gram cacaopoeder
- 1 theelepel vanillepoeder (let op! geen vanille SUIKER maar POEDER! verkrijgbaar bij gezondheids/reformwinkels en via internet )
- 2 thee lepels bakpoeder
Bereiding:
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- laat de zwarte bonen uitlekken en spoel ze eventueel even na
- mix de bonen met de dadels, de eieren en de olie
- voeg daarna de cacao, de vanillepoeder en de bakpoeder aan het beslag toe
- vet een bakblik in of gebruik bakpapier, doe het beslag in je bakblik en bak de brownie 30 min in de oven.
- Je kan testen of hij klaar is door er een sateprikker in te prikken. Als deze er nog een klein beetje kleffig uitkomt is hij klaar!
- Laat hem afkoelen (ik snap het ook als je niet kan wachten tot ie afgekoeld is hoor :)) en snij het dan in ongeveer 8-10 stukken.
Eet smakelijk!
