granola op bakplaat

Recept: Zelf muesli maken

En dan noemen we het GRANOLA. šŸ™‚

Granola is een mengsel van geroosterde noten, granen en zaden. Hierdoor kun je het vergelijken met muesli. Het verschil is dat granola geroosterd is in de oven met Ā honing en/of ahorn- of agavesiroop. Daardoor is het lekker krokant. Je gebruikt granola net als muesli door je yoghurt. Maar je kan ook een handje granola eten als gezond tussendoortje/snack.

Waarom zelf granola (muesli) maken?

  • Ā je weet exact wat je eet, en gebruikt alleen je eigen gekozen (pure) ingrediĆ«nten
  • Ā het is vrij van kunstmatige en geraffineerde ingrediĆ«nten
  • Ā het is makkelijk, leuk en lekker!!! Ā 

Hoe maak je het?

Ingrediƫnten:

  • 100 gram gemengde, ongezouten noten
  • 50 gram zonnebloempitten en/of pompoenpitten
  • 200 gram havermout
  • 25 gram (geraspte) kokos
  • 1,5 theelepel kaneel
  • 5 eetlepels vloeibare honing of ahorn- of agavesiroop
  • 150 gram gemengd gedroogd fruit; bijvoorbeeld cranberries, pruimen, abrikozen,
    rozijnen etc.

Je kan bovenstaande variƫren naar eigen smaak. Ik heb zelf bijvoorbeeld nog 50 gram roggevlokken toegevoegd omdat ik die nog had staan.

granola producten 1 granola op bakplaat 2granola uit de oven

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Hak de noten grof. Doe de noten, zonnebloempitten, havermout, kokos en kaneel in een kom en roer 3 eetlepels honing er door. Spreid de massa uit op de bakplaat en doe deze even boven het midden in de oven. Snijd ondertussen het gedroogde fruit in kleine stukken indien nodig.
Haal de bakplaat na 15-20 minuten uit de oven en meng het fruit en de resterende honing er door. Zet voor nog eens 5-10 minuten terug in de oven. Haal de bakplaat uit de oven en laat het geheel helemaal afkoelen voordat je het in een luchtdichte bewaardoos doet.

TIP: Let je op je suikerinname? Kies dan voor een mix zonder of met weinig gedroogd fruit en/of voeg minder of geen honing of ahorn- of agavesiroop toe. Je kan in plaats van bijvoorbeeld kiezen voor een zoetstof zoals stevia.
Een smakelijk ontbijt!

 

Ook interessant: granola met rozijnen en noten, om zelf te maken!

, , , , , ,
Vorig bericht
Recept: Zelfgemaakte milkshakes
Volgend bericht
Review: Skyr Yoghurt

Gerelateerde berichten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.

Menu