We gaan steeds meer variëren met producten en voeding, zo ook in ons ontbijt. Vroeger at men brood of pap, nu zijn er veel meer mogelijkheden, denk bijvoorbeeld aan ontbijtgranen. Het kan door alle soorten ontbijtgranen best lastig zijn om een gezond product te kiezen. Wat is een gezonde keuze in ontbijtgranen en waar moet je op letten?
Wat zijn ontbijtgranen precies?
Eigenlijk zegt de naam het al: ontbijtgranen zijn producten die vaak bij het ontbijt gegeten worden. Voorbeelden hiervan zijn havermout, brinta en muesli. Deze producten worden vaak gegeten in combinatie met een zuivelproduct, zoals yoghurt of melk.
Belangrijk bij een ontbijt
Bij een ontbijt is het belangrijk dat het voldoende voedingsstoffen bevat zoals bijvoorbeeld vezels. Vezels geven namelijk een lang verzadigd gevoel en zorgen ervoor dat je niet meteen na een uur al weer trek hebt. Suiker is ook niet goed, dus het zou mooi zijn als een ontbijt niet teveel suikers bevat. Veel suikers geven een piek in je bloedsuikerspiegel en dat willen we juist liever niet. ’s Ochtends al veel suikers nemen, kan er ook voor zorgen dat je gedurende de dag meer zoete trek hebt. Het is ook belangrijk dat je ontbijtje niet teveel (verzadigd) vet bevat.
Waar letten we op?
We willen letten op de hoeveelheid vezels, suiker en ongezonde vetten. In de onderstaande worden een aantal ontbijtproducten vergeleken.
| Product
|
Energie | KH | Suikers | Eiwit | Vetten | VV | Vezels |
| Havermout | 375 kcal | 59 gr | 0,7 gr | 14 gr | 7 gr | 1,5 gr | 10 gr |
| Brinta | 347 kcal | 64 gr | 4,6 gr | 14 gr | 1,9 gr | 0,4 gr | 10 gr |
| Quaker Oats express naturel | 370 kcal | 59 gr | 1 gr | 11 gr | 7,7 gr | 1,3 gr | 10 gr |
| AH basic muesli | 345 kcal | 61 gr | 7,5 gr | 11 gr | 4 gr | 0,7 gr | 9,5 gr |
| Zonnatura muesli noten en zaden | 388 kcal | 52,8 gr | 9,1 gr | 12,8 gr | 11,6 gr | 2 gr | 10,7 gr |
| Zonnatura muesli rood fruit | 355 kcal | 59 gr | 13 gr | 11,6 gr | 6 gr | 1 gr | 9,6 gr |
| Bolletje krokante ontbijtgranen | 425 kcal | 58 gr | 6,8 gr | 10 gr | 14 gr | 1,7 gr | 12 gr |
| Chocolade cruesli | 456 kcal | 57 gr | 17 gr | 7,8 gr | 20 gr | 5,6 gr | 9,8 gr |
| AH basic crunchy muesli | 405 kcal | 66 gr | 22 gr | 9 gr | 9,5 gr | 3,5 gr | 9,5 gr |
| Coco pops | 387 kcal | 84 gr | 30 gr | 5,5 gr | 2,5 gr | 1 gr | 3 gr |
| Cornflakes | 378 kcal | 84 gr | 8 gr | 7 gr | 0,9 gr | 0,2 gr | 3 gr |
Conclusie: wat is een gezonde keuze in ontbijtgranen?
De producten die eigenlijk het meest simpel zijn en die alleen uit eenvoudige graanvlokken bestaan (zoals havermout, brinta) eigenlijk altijd een goede keuze. Ze zitten laag in suikers, bevatten veel eiwit, weinig verzadigd vet en veel vezels. Bij sommige muesli’s zijn er dingen aan toegevoegd zoals noten of gedroogd fruit, waardoor er meer vet en suiker in kan zitten. Er mag best iets aan toegevoegd zijn maar let er op dat het niet teveel is en dat het niet dubbelop is. Eigenlijk alle producten met ‘harde’ en krokante brokken bevatten veel suiker en zijn een minder gezonde keuze, mede omdat ze vaak ook weinig vezels bevatten. Wil je toch liever eens iets krokants, dan kun je bijvoorbeeld kiezen voor de Bolletje krokante ontbijtgranen. Dit is een prima keuze in vergelijking met de krokante muesli’s.
In dit artikel lees je een review van de ontbijtgranen van Bolletje, de ovengebakken krokante ontbijtgranen. Lekker!
