Je weet vast dat het eten van vezels goed voor je is en veel voordelen heeft. Maar hoe pas je dat precies toe in de praktijk? Bij deze een vezelrijk dagmenu! Wij hebben twee voorbeelden voor je gemaakt van keuzes die je gedurende de dag kunt maken. Een die veel vezels oplevert en een die weinig vezels oplevert. Puur om te vergelijken. Lees snel verder en ontdekt wat inspiratie voor een vezelrijk dagmenu.
Vezelrijk dagmenu
Ochtend:
| Minder vezels | Grammen | Meer vezels | Grammen |
| Een bruine boterham met kipfilet | 1,5 | Een schaaltje havermoutpap | 2,5 |
| Een glas sinaasappelsap en een kop thee | 0,5 | Een sinaasappel en een kop thee | 4 |
Tussendoortje:
| Minder vezels | Grammen | Meer vezels | Grammen |
| 1 plak ontbijtkoek | 1 | 1 appel | 2,5 |
| 1 glas water | 0 | 1 glas water | 0 |
Lunch:
| Minder vezels | Grammen | Meer vezels | Grammen |
| 3 bruine boterhammen met appelstroop en kipfilet | 5 | 2 volkoren boterhammen met humus en tomaat | 7 |
| 1 bakje salade (sla, tomaat, komkommer en olijven) | 2 |
Tussendoortje:
| Minder vezels | Grammen | Meer vezels | Grammen |
| Een kopje tomatensoep met balletjes | 2 | Een kopje pompoensoep met kikkererwten | 6 |
Avondeten:
| Minder vezels | Grammen | Meer vezels | Grammen |
| Spaghetti bolognese (met een zak voorgesneden groente van 400 gram voor 4 personen) | 2 | Volkoren spaghetti met tomaten-gehaktsaus (met een zak groente van 400 gram voor 4 personen) plus een schaaltje rauwkost van 150 gram | 7 |
| Schaaltje vanillevla | 0 | Schaaltje yoghurt met een handje muesli en een banaan | 4 |
| Totaal: | 12 | Totaal: | 35 |
Natuurlijk hangt het wel wat af van de portiegrootte die je kiest (een eetlepel muesli meer is bijvoorbeeld een gram vezels extra). Maar met de juiste keuzes kun je zo heel veel grammetjes sprokkelen. En dan zit je voor je het weet op de aanbevolen hoeveelheid vezels van 30-40 gram!
Hier lees ook nog een informatief artikel over of versgeperst sap minder vezels bevat en hier vind je een recept van gezonde flapjacks (havermoutrepen) boordevol vezels.
Eet jij veel vezels?
