gezonde barbecue spiesjes

Tips voor een gezonde barbecue met recept

Het is weer barbecue tijd!

De zon laat zich weer volop zien dus kunnen de aanmaakblokjes en kolen weer ingeslagen worden. Bang dat zo’n avondje zorgt voor spijt achteraf? Geen zorgen, deze 5 tips+ recept helpen je met het voorbereiden van een heerlijke en gezonde barbecue.

  1. Maak zelf gezonde barbecue spiesen. Als je aan een BBQ denkt, dan begin je natuurlijk met vlees. Probeer zelf wat te maken, want dan kun je eindeloos variëren. Maak bijvoorbeeld een champignon, ui en varkensvlees spies of een met paprika en kipfilet en ananas. Spiesen of niet, voor een gezonde barbecue is het slim om te kiezen voor magere vleessoorten zoals runderburgers, gemarineerde kipfilet of een heerlijk stukje vis zoals zalm of kabeljauw.
  2. Salades zijn onlosmakelijk verbonden met een gezellig BBQ-avondje. Geen zware aardappel,-huzaren-, of rundvleessalade voor nodig. Maak zelf een lekkere groene salade, fruitsalade of één met lekkere fris-zure rauwkost met kaas, zie recept hieronder.
  3. Stokbrood met kruidenboter? Lekker, maar er zijn hele goede, en als je het mij vraagt, betere alternatieven! Neem zuurdesembrood (of andere brood rijk aan vezels), leg het even op de BBQ en voilà, heerlijk gegrild brood met bijvoorbeeld een eigengemaakte humus en pesto.
  4. Een wijntje of ijskoud biertje gaan heel erg goed samen met zo’n avond. Als je echter een beetje wilt letten op calorieën, dan kun heel goed een grote schenkkan water vullen met citroen, mint, ijsblokjes en nog optioneel nog wat plakjes fruit. 
  5. Afsluiten met een ijsje? Goed idee! Tegenwoordig kun je bij veel winkels zelf-maak-ijs-vormen kopen. Vul deze met bijvoorbeeld een mengsel van magere yoghurt, gepureerd fruit en een beetje citroensap, succes gegarandeerd!

Recept :                                                                                               gezonde barbecueKomkommer-mais-kaassalade

Voor 4 personen

Ingrediënten:

  • 2 komkommers, zaadlijsten verwijderd, in blokjes.
  • 300 g mais, uitgelekt.
  • 100 g 30+kaas, in kleine blokjes
  • 2 grote augurken, fijn gesnipperd.
  • 2 eetlepls halvanaise/yogonaise 
  • zout en peper

Bereidingswijze:

Snijd alle ingrediënten zoals aangegeven. Meng deze en serveer (zo eenvoudig is het!). Hier vind je nog een heerlijke salade die het goed doet op een gezonde barbecue.

Fijne zomeravond!

 

 

, , , , , ,
Vorig bericht
Jouw gewicht is maar een getal
Volgend bericht
Recept: Zwarte bonen brownie

Gerelateerde berichten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.

Menu