Vivera Veggie Steak

Review: Vivera Biefstukc

Deze vegetarische (eigenlijk veganistische) Biefstukc ligt al een paar jaar in de schappen van het vegetarische assortiment, maar is heel vaak uitverkocht. Dan zou je stellen dat deze ontzettend goed en lekker is. Waarom zou deze anders uitverkocht zijn? Ik test de Biefstukc voor je uit! Deze vleesvervanger wordt ook wel de Vivera Veggie Steak genoemd. 

Vivera Biefstukc

Er worden alleen plantaardige ingrediënten als tarwe en soja gebruikt voor de biefstuk. Hierdoor is consumptie geschikt voor vegetariërs, veganisten en mensen die een of meer dagen per week geen vlees eten. Er zitten twee stukjes ‘steak’ in een pakje en je betaalt hiervoor €3,39.

Voedingswaarden van de Vivera biefstukc
per 100 g ri*
Energie 925 kJ / 222 kcal 11%
Vetten 12.7 g 18%
Waarvan Verzadigd 5.0 g 5%
Koolhydraten 7.8 g 7.8%
Waarvan Suikers 1.9 g 1.9%
Voedingsvezels 3.6 g 0%
Eiwitten 17.3 g 35%
Zout 1.40 g 23%
IJzer 2.1 mg [15%**]
Vitamine B12 0.38 µg [15%**]
* = Referentie-Inname Van Een Gemiddelde Volwassene [8400 KJ/2000 Kcal].
** = Referentie-Inname Vitaminen En Mineralen.

 

Ingrediënten van de Vivera Biefstukc

80% gerehydrateerd soja- en tarwe-eiwit, zonnebloemolie, kokosolie, verdikkingsmiddel [methylcellulose], natuurlijke aroma’s, kleurstoffen [bietenrood, saffloer], plantaardige vezels [suikerriet, citrus], zeezout, tarwezetmeel, maltodextrine, aardappeleiwit, kruiden en specerijen, champignonpoeder, aroma, ijzer, gerstemoutextract, vitamine B12.

Vivera Veggie Steak

Hoe bevalt de Vivera Biefstukc?

Je moet niet aan vleesvervangers gaan ruiken, want dit ruikt over het algemeen naar karton (vind ik dan). Wanneer ik de steak bak, komt er wel een lekkere geur vrij. Ook komt er een soort van ‘rood’ goedje tevoorschijn, zie foto (al lijkt het op de foto lava, haha). Na 6 minuutjes is de steak gaar en kan ik hem eten.

Vivera Veggie Steak

En goh, ik snap waarom deze steeds is uitverkocht! De Biefstukc is lekker taai vanbinnen, de structuur is perfect. Het kauwt goed weg en smaakt ontzettend lekker. Normaliter zijn vleesvervangers relatief aan de droge kant en vallen ze uit elkaar, maar deze totaal niet! Ook proef ik iets van sappigheid aan de binnenkant. Heerlijk. Ik ben fan! Ik ga deze vaker kopen, mocht ‘ie niet uitverkocht zijn. Het is niet extreem zout, maar gewoon ‘lekker’.

Vivera Veggie Steak

Vivera Veggie Steak

Stuk voor stuk de moeite waard

De slogan op de verpakking luidt ‘deze bief stuk is stuk voor stuk de moeite waard’. Nou, dat is ‘ie zeker! Gelukkig zitten er twee in.

 

 

Benieuwd naar meer vegetarische recepten? Wat dacht je van deze hartige vegetarische groentetaart? Of deze vegetarische gnocchi met groene groentes en hüttenkäse?

, , ,
Vorig bericht
Hoeveel noten en welke soorten heb je per dag nodig?
Volgend bericht
Wat zijn peulvruchten?

Gerelateerde berichten

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Fill out this field
Fill out this field
Geef een geldig e-mailadres op.

Menu