recept rijst met broccoli en zalm

Recept rijst met broccoli en zalm

Gezond eten hoeft niet moeilijk te zijn en zeker niet met dit recept! Met een paar smaakmakers zoals ketjap tover je dit heerlijke recept rijst met broccoli en zalm op tafel. Voedzaam en lekker en snel klaar!  Zalm is namelijk een vette vissoort en het is aan te raden om dit 1x per week te consumeren. Viszuren zijn namelijk goed voor je hart- en bloedvaten. 

Heb jij dit recept gemaakt en wil je het graag delen met ons? Zet dan een foto van jouw creatie op Instagram of Facebook met #BalanzaRecept

Benodigdheden voor recept rijst met broccoli en zalm

Keukenspullen
– Koekenpan
– Hapjespan

Ingrediënten voor 2 personen
– 250 gram zalm
– 400 gram broccoli 
6 eetlepels ketjap
– 1 lente ui 
– 2 knoflooktenen 
– 100 gram ongekookte zilvervliesrijst 

Bereidingswijze

1. Voorbereiding
– Laat de zalm ontdooien
– Snijd de broccoli in roosjes 

2. Bereiding
– Breng de broccoli aan de kook in water met zout in ca. 4 min. beetgaar
– Giet af en laat uitlekken
– Snijd ondertussen de zalm in blokjes van ca. 2 cm. Verwarm de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking
– Snijd de lente ui en knoflook fijn
– Verhit ondertussen de olie in een wok en fruit de ui en knoflook 1 min.
– Voeg de blokjes zalm toe en roerbak 3 min

3. Garnering en serveren
– Voeg de ketjap, het water en de broccoli toe en roerbak nog 2 min. Verdeel de rijst, broccoli en zalm over kommen

Eet smakelijk!

Variatietip: deze keer at ik rijst bij het gerecht, maar je kunt ook voor volkoren couscous of bulgur gaan

Voedingswaarden per portie

energie 520 kcal
koolhydraten 72 g
eiwit 30 g
vet
waarvan verzadigd
13 g
0 g

Houd je van rijst? Probeer dan ook een dit recept Indiase curry met kikkererwten of deze vegetarische sushi bowl. Yum!

Met onze weekplanner plan je al je recepten voor de hele week vooruit!

, , , , , ,
Vorig bericht
Recept wraps met gerookte kip
Volgend bericht
Recept Tomaat basilicum spread

Gerelateerde berichten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Dit is een verplicht veld
Dit is een verplicht veld
Geef een geldig e-mailadres op.