Recept havermoutrepen flapjacks

Een erg lekker en voedzaam tussendoortje vind ik flapjacks. Deze havermoutrepen zitten boordevol vezels en vullen supergoed. Ze zijn erg makkelijk om zelf te maken. Reden genoeg om zo’n lekker recept havermoutrepen met jullie te delen! 

Heb jij dit recept gemaakt en wil je het graag delen met ons? Zet dan een foto van jouw creatie op Instagram of Facebook met #BalanzaRecept

Benodigdheden voor recept havermoutrepen flapjacks 

Keukenspullen
– Vierkante bakvorm
– Koekenpan

Ingrediënten (voor 2 personen)
– 1 blikje gecondenseerde melk, te vinden in de supermarkt bij de koffiemelk of bij de oosterse producten
–  205 gram havermout(vlokken) 
– 50 gram kokosrasp 
– 100 gram krenten en/of rozijnen
–  100 gram zonnebloempitten 

Bereidingswijze

1. Voorbereiding
– Bekleed eerst een vierkante (brownie)bakvorm met bakpapier en verwarm de oven voor op 130 graden

2. Bereiding
– Giet de gecondenseerde melk in een pannetje en verwarm tot het wat vloeibaarder wordt. Pas op, het brandt snel aan! Roer het dus af en toe goed door
– Voeg vervolgens de overige ingrediënten toen aan het pannetje en roer ook dit goed door elkaar
– Doe het mengsel in de bakvorm en druk het goed aan met een lepel zodat het strak geheel wordt
– Bak de flapjacks ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 130 graden 
– Snijd de koek waneer deze nog warm is in ongeveer 12 of 16 gelijke stukken
– Bewaar je flapjacks in een afgesloten bakje en ze blijven extra lang lekker!

3. Garnering en serveren
– Heerlijk vlak na het bakken laten afkoelen!, wel even

Eet smakelijk!

Variatietip: De krenten/en of rozijnen kun je bijvoorbeeld vervangen voor cranberry’s!

Voedingswaarden per 100 gram

Op zoek naar meer budget recepten? Wij schreven een artikel over budgettips voor gezond eten. Zoek je naar nog meer inspiratie? Misschien havermoutpannenkoekjes is zelf maken iets voor jou?

Met onze weekplanner plan je je eetmomenten voor de hele week vooruit!