frisse bbq salade

Recept frisse BBQ salade

De zomer is begonnen, de zon draait overuren en de BBQ gaat weer aan. Deze frisse BBQ salade met komkommer en mais is een heerlijke frisse (en gezonde) toevoeging aan jouw zomerse BBQ. Erg gemakkelijk te maken en de perfecte vervanger voor een huzarensalade. Ik krijg zelf weer zin om het houtskool er bij te pakken… 

Heb jij dit recept gemaakt en wil je het graag delen met ons? Zet dan een foto van jouw creatie op Instagram of Facebook met #BalanzaRecept

Benodigdheden voor recept frisse BBQ salade

Keukenspullen
– Scherp mes
– Grote kom

Ingrediënten voor 4 personen
– 2 komkommers
– 300 gram mais, uitgelekt
– Handje cherrytomaatjes

– 100 gram 30+ kaas
– 2 grote augurken 
– 2 eetlepels yogonaise 
– Zout en peper

Bereidingswijze

1. Voorbereiding
– Was de komkommers, cherrytomaatjes en laat de mais uitlekken

2. Bereiding
– Schil de komkommers en verwijder de zaadlijsten. Snijd de komkommers vervolgens in blokjes,  de cherrytomaatjes in kwarten, snipper de augurken en snijd de kaas in kleine blokjes.
– Meng de yogonaise met peper en zout naar smaak in een grote kom. Voeg aan dit mengsel de gesneden groenten toe samen met de uitgelekte mais.
– Meng de salade goed door elkaar, zodat de yogonaise zich goed verspreid over alle groenten.

3. Garnering en serveren
– Serveer de salade in een grote kom en top dit af met wat extra cherrytomaatjes.

Eet smakelijk!

Variatietip: Voor extra groente en kleur zou je paprika kunnen toevoegen aan de salade. Lekker fris en past perfect bij het geheel. 

Voedingswaarden per portie

energie 190 kcal
koolhydraten 15,3 g
eiwit 11,4 g
vet
waarvan verzadigd
8,4 g
0,4 g
vezels 2,1 g
zout 1,4 g
natrium 0,567 g

Benieuwd hoe je je BBQ gezonder kan maken? Bekijk dan onze top 5 gezonde BBQ tips! Op zoek naar nog meer frisse salades? Misschien is deze salade met avocado en aardbeien wat voor jou! 

, , , , , , , , ,
Vorig bericht
Recept groene curry met kip
Volgend bericht
Recept hartige zalm taartjes

Gerelateerde berichten

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit is een verplicht veld
Dit is een verplicht veld
Geef een geldig e-mailadres op.