Ben je student of heb je zelf weinig te besteden, maar wil je wel een lekkere en gezonde maaltijd op tafel zetten? Veel mensen met weinig budget gebruiken als excuus dat ‘gezond eten duur is’. Maar dat hoeft helemaal niet het geval te zijn! Ik maak bij deze een gezond…
Ijzer is onder andere verantwoordelijk voor hemoglobine. Hemoglobine is een onderdeel van de rode bloedcellen die het zuurstof door ons bloed vervoerd. Wanneer je te weinig ijzer in je lijf hebt, is het dus logisch dat je bijvoorbeeld vermoeid bent. Wanneer je geen ziekte hebt en verder gezond bent, hoef…
Wentelteefjes maak je normaliter met melk en soms met ei. Mensen met een lactose allergie/intolerantie of veganisten kunnen niet genieten van die lekkere wentelteefjes. Of toch wel? Ja! Want wist je dat je ook een plantaardige variant voor wentelteefjes hebt, vegan wentelteefjes? Je hebt er maar een paar ingrediënten voor…
Ik mag graag koken en ik heb veel uitgeprobeerd, maar een braadzak is geheel nieuw voor mij. Na een beetje zoeken internet kwam ik tot de conclusie dat een braad het proberen waard was. In de supermarkt vond ik de braadzakken bij de boterhamzakjes en mijn avontuur kon beginnen! Bij…
Onlangs was ik op vakantie in Marokko. Het ene lekkere gerecht na het andere kreeg ik voorgeschoteld. Ze hebben daar voor vegetariërs en veganisten ook ontzettend veel opties, en ze proberen alles voor je te maken. Zo leerde ik de ‘Taktouka salade’ ook kennen. Een hele lekkere salade bestaande uit…
We hebben allemaal wel eens van die dagen dat we geen tijd hebben gemaakt om gezond eten voor te bereiden voor onze werkdag. Het kan dan voorkomen dat je tijdens je lunchpauze snel naar de supermarkt moet om eten te kopen. Gezond eten tijdens het werk is erg belangrijk. Gezond…
Gewoontes zijn noodzakelijk voor ons dagelijks functioneren, omdat ze ons in staat stellen acties zonder aandacht uit te voeren. Gewoontes zijn nuttig, maar kunnen ons ook in de weg zitten. Ongezonde slechte gewoontes kunnen de weg naar een gezonde leefstijl belemmeren. Voor het streven naar een gezonde leefstijl is het…
Het is zomer! Zon, zee, strand, etentjes. Allemaal hartstikke leuk. Dit is ook de tijd van het jaar waarin de meeste mensen met een paar kilootjes extra lichaamsgewicht terug van vakantie komen. Lekker en veel eten is vaak een gewoonte. Dit sluipt er gauw in. Zonde! We genieten namelijk nog…
Al eens gehoord van tajine? Een tajine is oorspronkelijk een aardewerken stoofpot. Vooral in de Marokkaanse keuken is de tajine populair. Dit is een gerecht dat een heerlijke balans heeft tussen pittig, kruidig en zoet. De groenten geven een stevige ‘bite’, de rozijnen of abrikozen voor een zoete balans. Het…
Zelf eet ik geen vlees en ik vind het dan ook lastig wanneer mijn vrienden een barbecue organiseren. Ik krijg dan altijd de vragen: ‘En wat wil jij eten?’ tot ‘is dat dan wel lekker, een bbq zonder vlees?’ naar mijn hoofd. Om mede vegetariërs (of groenteliefhebbers) te inspireren heb…